根據(jù)區(qū)政府創(chuàng)城檢查規(guī)劃，結(jié)合轄區(qū)具體情況，興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲、流通股、生產(chǎn)股利用節(jié)假日在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全監(jiān)督、排查食品安全隱患檢查。

檢查中，執(zhí)法人員以超市、餐飲店、小作坊為對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)食品質(zhì)量、購(gòu)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、供貨商檔案以及食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等進(jìn)行檢查。同時(shí)，要求餐飲單位加強(qiáng)采購(gòu)管理，規(guī)范食品及其原料采購(gòu)索證、索票驗(yàn)收及臺(tái)賬工作，特別是食用油、鮮肉、蔬菜、食品添加劑采購(gòu)的索證索票管理工作，對(duì)從業(yè)人員健康證明等情況進(jìn)行了檢查。

此次共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位217家。通過(guò)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)行為，提高了餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全管理水平和法律意識(shí)，進(jìn)一步保障了群眾的飲食安全。

興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局