根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將近期盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢（餐飲環(huán)節(jié)）信息予以公布。

本次公布的產(chǎn)品共計(jì)153批次，涉及通用小麥粉、專(zhuān)用小麥粉，大米，谷物粉類(lèi)制成品，食用植物油，釀造醬油、配制醬油（釀造和配制按2:1），釀造食醋、配制食醋，黃豆醬、甜面醬等，辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉，蛋黃醬、沙拉醬、堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥（醬）、包括花生醬等，料酒，味精，發(fā)酵面制品（自制），醬鹵肉、肉灌腸、其他熟肉（自制），火鍋調(diào)味料（底料、蘸料）（自制）、拉面館湯料，煎炸過(guò)程用油，海水魚(yú)，海水蝦18大類(lèi)，合格153批次，不合格0批次。

具體情況如下：

通用小麥粉、專(zhuān)用小麥粉合格17批次，大米合格20批次，谷物粉類(lèi)制成品合格2批次，食用植物油合格18批次，釀造醬油、配制醬油（釀造和配制按2:1）合格14批次，釀造食醋、配制食醋合格15批次，黃豆醬、甜面醬等合格6批次，辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉合格6批次，蛋黃醬、沙拉醬合格2批次，堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥（醬），包括花生醬等合格2批次，料酒合格8批次，味精合格11批次，發(fā)酵面制品（自制）合格9批次，醬鹵肉、肉灌腸、其他熟肉（自制）合格3批次，火鍋調(diào)味料（底料、蘸料）（自制）、拉面館湯料合格2批次，煎炸過(guò)程用油合格3批次，海水魚(yú)合格11批次，海水蝦合格4批次。

特此公告。

本次監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目、食品合格信息情況詳見(jiàn)附件。

興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2019年9月3日 

興隆臺(tái)餐飲食品信息表.xlsx