全力保障“舌尖上的安全”　興隆臺(tái)區(qū)推進(jìn)食品安全快速檢測(cè)工作

    移液器、試管架、恒溫爐……七八種檢測(cè)儀器擺滿(mǎn)了這個(gè)幾平方米的工作臺(tái)，穿著白大褂的工作人員在操作臺(tái)上不斷輸入新的數(shù)據(jù)，檢測(cè)著一批又一批的瓜果蔬菜。這不是研究室，也不是工廠(chǎng)的無(wú)塵車(chē)間，這是我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在桔子廣場(chǎng)設(shè)置的食品安全快速檢測(cè)室。
    趙瑩是桔子廣場(chǎng)駐點(diǎn)的技術(shù)人員，她每月定期負(fù)責(zé)市場(chǎng)產(chǎn)品的采樣和檢測(cè)。她說(shuō)，為了讓消費(fèi)者更快地知曉當(dāng)日的食品安全信息，快檢室每日都很早就啟動(dòng)檢測(cè)?！氨M快出結(jié)果，讓消費(fèi)者更早安心?！壁w瑩還說(shuō)，每天檢測(cè)的結(jié)果直接在果蔬區(qū)的公示欄上公告，各項(xiàng)結(jié)果一目了然。根據(jù)經(jīng)營(yíng)范圍，檢測(cè)室檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品涵蓋了瓜果蔬菜、肉蛋水產(chǎn)和各類(lèi)干貨。各個(gè)產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)的物都不同，針對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)，一天需要做幾十項(xiàng)的檢測(cè)，全方位地保證食用農(nóng)產(chǎn)品安全。
    據(jù)介紹，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況，按照全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體的總數(shù)與食品快檢批次１：１的比例，將年計(jì)劃720批次快檢任務(wù)進(jìn)行了科學(xué)合理的分配，并要求各市場(chǎng)監(jiān)管所及第三方檢驗(yàn)檢測(cè)中心認(rèn)真做好不合格產(chǎn)品管理，對(duì)快檢結(jié)果異常的及時(shí)通知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，督促其采取暫停銷(xiāo)售、下架封存等必要控制措施，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)把食品安全的“第一道關(guān)口”。
    同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)持續(xù)開(kāi)展食品安全快檢進(jìn)社區(qū)、進(jìn)超市和“你點(diǎn)我檢”等專(zhuān)題活動(dòng)，進(jìn)一步向廣大群眾普及食品安全知識(shí)、展示快檢成果，有效提升群眾的知曉度、參與度、支持度、滿(mǎn)意度，努力營(yíng)造人人參與、共治共享的良好氛圍。
    據(jù)介紹，興隆臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分利用現(xiàn)有食品快速檢測(cè)設(shè)備，切實(shí)加大食品安全快檢力度，全面“篩查”群眾身邊食品安全隱患，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。截至發(fā)稿，全區(qū)共完成食品快速檢測(cè)360批次，合格率100％。（文/攝 李方聞 區(qū)宣傳事務(wù)服務(wù)中心）