興隆臺區(qū)北緯42°彩虹小鎮(zhèn)“民宿小館”試營業(yè)

　　在菜地中，找尋新鮮食材；在灶臺前，忙活一桌農(nóng)家飯菜……8月18日，美麗胡家北緯42°彩虹小鎮(zhèn)“民宿小館”將正式對外試營業(yè)，這是興隆臺區(qū)盤活閑置資產(chǎn)、發(fā)展實體產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的一項創(chuàng)新舉措。
　　來到胡家村，整個村莊傍河而建，環(huán)境整潔優(yōu)美，房屋整齊有序。河水清澈，將特色民房倒映在水中，兩岸修建了各色景觀小品。村中道路寬敞整潔，兩邊綠樹成蔭。曲徑通幽，轉(zhuǎn)角來到彩虹小鎮(zhèn)民宿小館，這里曾是國有資產(chǎn)的閑置房屋，經(jīng)過興隆農(nóng)場的盤活改造后，房屋以土為墻，以草為頂，院內(nèi)綠植花卉做裝飾，成為了極具鄉(xiāng)村氣息的農(nóng)家美食小院。
　　走進民宿小館，給人的感覺是“別具一格”，環(huán)境風(fēng)格獨特，粗壯的檁條、簡單的木紋，全部用木頭裝修出來的農(nóng)家氣氛，在原木特色的“加持”下，讓餐廳設(shè)計顯得高端而不失樸實……還有來自遼河畫院的畫家們將一幅幅佳作呈現(xiàn)在客人面前。試想，當(dāng)你在一個充滿書香氛圍的地方享用地道鄉(xiāng)村美食時，會是種怎樣的體驗！
　　據(jù)介紹，民宿小館設(shè)計了3個開放式餐廳。如果有組團來游玩，這里也完全可以滿足需求，最多可以容納50人同時用餐。此外，民宿小館還可以承接各種會議、團建和聚會等大中小型活動。

　　北緯42°彩虹小鎮(zhèn)民宿小館的食材全部“就地取材”，周圍村民家自種的菜園蔬菜就是“食譜”，做法源于日常生活中的鄉(xiāng)村“農(nóng)家菜”，制作過程簡單而又最接近菜肴本身的風(fēng)味?！皼]有華麗的外表，也不用大量的作料，農(nóng)家菜要體現(xiàn)的正是原汁原味，盡管是‘土’菜，但是農(nóng)家菜給人們帶來了健康、清新，深受消費者喜愛?！泵袼扌○^負(fù)責(zé)人說。
　　菜品的種類和味道那也是沒說的，如農(nóng)家小炒，選用當(dāng)?shù)匦迈r的蔬菜、肉類、蛋類、豆制品等為主要原料，口感鮮美；田園燒烤，將肉類、蔬菜、海鮮等食材烤制出金黃色脆皮，口感香脆；以玉米面、黃豆面、蕎麥面等粗糧為主要原料，制作出各種口味的小吃，營養(yǎng)豐富；農(nóng)家湯鍋，以農(nóng)家肉類為主要原料，搭配各種蔬菜、調(diào)料，燉制出鮮美濃湯……價格也相當(dāng)實惠，來彩虹小鎮(zhèn)民宿小館吃飯的顧客也可自帶食材，隨意發(fā)揮。
　　在彩虹小鎮(zhèn)民宿小館的西側(cè)同樣風(fēng)格的“民宿小院”與之相連，院內(nèi)竹林蔥郁，亭臺雛顯，工人們還在火熱建設(shè)中。據(jù)了解，此“民宿小院”也是盤活了閑置資產(chǎn)而打造的鄉(xiāng)村文旅項目，未來將可以承接20多人的小型家庭聚會。
　　今后，北緯42°彩虹小鎮(zhèn)民宿小館和民宿小院將作為興隆臺區(qū)鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，能夠吸引越來越多的游客來到美麗胡家村，感受鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村文化相互融合的絕佳體驗。同時，通過鄉(xiāng)村美食的生產(chǎn)和銷售，也可以增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，帶動村民就業(yè)，有效促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，更好為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展助力。（文/攝：李方聞）