“我們的中國夢 文化進萬家”香堤榮府社區(qū)開展非遺美食進社區(qū)活動

    指尖生花承非遺，花餑傳情暖人心。5月20日，“我們的中國夢 文化進萬家”非遺美食進社區(qū)活動在興隆臺區(qū)興海街道香堤榮府社區(qū)黨群服務中心舉行。活動現(xiàn)場邀請了20余名居民近距離觀摩、體驗非遺美食——花餑餑的制作過程。為居民們帶來一場兼具文化底蘊與趣味體驗的盛宴，讓千年非遺技藝在社區(qū)中煥發(fā)出嶄新活力。
    花餑餑最早可追溯至漢代，作為獨立民俗形式源于明代，清代以后設專門的餑餑局。作為花餑餑制作技藝的一支，劉氏花餑餑傳承三百年至今。其制作技藝在傳承過程中不斷發(fā)展演變，見證了社會的發(fā)展變遷。

    活動當日，會議室搖身一變，成為充滿傳統(tǒng)韻味的非遺工坊。色彩斑斕的面團、造型各異的模具、古樸雅致的裝飾，無一不彰顯著非遺的深厚底蘊。上午9時許，在居民們的熱切期待中，活動正式拉開帷幕。
    活動中，劉氏花餑餑第五代傳承人劉玉斌，為大家現(xiàn)場演示制作花餑餑的過程。她以生動詼諧的語言講述花餑餑的前世今生。從古時祭祀供奉的莊重禮器，到如今寓意吉祥的節(jié)慶美食，花餑餑背后的文化故事如畫卷般徐徐展開。“魚躍龍門”祈愿事業(yè)順遂，“蓮花并蒂”象征美滿姻緣，一個個飽含美好寓意的造型，瞬間點燃了居民們的好奇心與參與熱情。

    理論講解結束后，劉玉斌現(xiàn)場展示花餑餑制作絕活。只見她雙手翻飛，雪白的面團在掌心幾經揉捏、搓捻、塑形，片刻間，一只活靈活現(xiàn)的“招財金蟾”便躍然眼前，引得在場居民陣陣驚嘆。在她的指導下，現(xiàn)場的居民也自己動手，親身體驗花餑餑的制作過程。大家紛紛化身“非遺小傳人”，大膽施展創(chuàng)意，將面團塑成玫瑰造型，層層花瓣纖毫畢現(xiàn)；還有的居民發(fā)揮天馬行空的想象，捏出各種各樣的變形花朵?，F(xiàn)場歡聲笑語不斷，面粉的香氣與文化的芬芳交織，勾勒出一幅溫馨和諧的社區(qū)生活場景。
    本次活動不僅是一場手工體驗，更是一次傳統(tǒng)文化的深度浸潤。居民們親手制作的花餑餑，既是承載創(chuàng)意的面點藝術品，更是傳承中國文化的鮮活載體。 未來，香堤榮府社區(qū)將會繼續(xù)探索創(chuàng)新中國文化的活動形式，讓更多居民領略中國傳統(tǒng)文化的魅力，為建設有溫度、有底蘊的和諧社區(qū)注入強大新動能。