為貫徹落實新修訂的《食品安全法》，進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，規(guī)范轄區(qū)大型商場超市食品經(jīng)營行為，興隆區(qū)市場監(jiān)督管理局于6月23日組織開展了對興隆集團的興隆大廈、興隆二百、興隆三百、興隆四百大型超市的涉及食品柜臺的供貨商進行新修訂的《食品安全法》及食品經(jīng)營企業(yè)落實主體責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容的培訓(xùn)，旨在全面推進落實主體責(zé)任工作的基礎(chǔ)上80%落實主體責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)達到規(guī)范化要求。此次培訓(xùn)近70人參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)分兩部分，首先由興隆集團興隆四百的經(jīng)理馬寶力針對集團關(guān)于對食品安全的檢查管理規(guī)定進行了講解；其次興隆區(qū)市場監(jiān)管局食品流通科高洪權(quán)科長對新修訂的《食品安全法》進行了解讀，并根據(jù)食品流通企業(yè)的經(jīng)營性質(zhì)和特點，結(jié)合我區(qū)當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作實際中遇到的典型案例詳細地講解了《遼寧省食品經(jīng)營企業(yè)落實主體責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)》，重點突出，針對性強，收到了良好的培訓(xùn)效果。

培訓(xùn)會上明確了下一步興隆區(qū)市場監(jiān)管局將通過向每戶食品銷售者發(fā)放主體責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)；逐戶督促和引導(dǎo)銷售者落實主體責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)；開展主體責(zé)任示范店創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)；建立轄區(qū)監(jiān)管主體臺賬和落實主體責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化名單等具體工作措施來開展此項工作。

培訓(xùn)會上，食品流通科高科長代表區(qū)市場監(jiān)管局對興隆集團的商場超市的流通環(huán)節(jié)食品安全工作提出了具體要求：一是樹立食品安全第一責(zé)任人意識。切實加強企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和管理，增強法律意識、責(zé)任意識和誠信意識，在食品購進、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。二是加強教育培訓(xùn)，提高食品從業(yè)人員素質(zhì)，推進社會共治，努力降低流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，保障廣大人民群眾的飲食健康。三是企業(yè)結(jié)合主體責(zé)任落實，做好自查自糾工作，對發(fā)現(xiàn)的存在問題及時進行整改。

興隆臺區(qū)市場監(jiān)督管理局