近日，興隆臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以習(xí)近平總書記“四個最嚴”為指導(dǎo)，按照創(chuàng)建國家級食品藥品安全放心城市的相關(guān)要求，積極推進“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，引導(dǎo)消費者放心消費、安全消費?！胺判娜獠耸痉冻小眲?chuàng)建活動旨在樹立行業(yè)標桿，以點帶面，發(fā)揮超市食品供應(yīng)主渠道示范引領(lǐng)作用，推動肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、加工、貯存、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)強化質(zhì)量安全管理，不斷提升食用安全水平。

活動期間，興隆臺區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)揮監(jiān)管職能，嚴把“三道關(guān)口”，指導(dǎo)轄區(qū)超市開展示范創(chuàng)建工作。一是把好源頭采購關(guān)。指導(dǎo)企業(yè)實行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購方式，要求其購進的肉菜產(chǎn)品來源100%可追溯。二是把好賣場進貨關(guān)。嚴格落實肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗和查驗記錄制度，不允許購進和銷售不符合食品安全標準要求的肉菜產(chǎn)品。三是把好肉菜銷售關(guān)。嚴格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備、加工、陳列、標識等經(jīng)營過程操作規(guī)范，配備相應(yīng)設(shè)施設(shè)備，強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控。

目前興隆臺區(qū)已有遼寧興隆百貨集團有限公司興隆四百分公司被批準參加創(chuàng)建活動。該企業(yè)積極參與創(chuàng)建工作，提升食品安全水平，并承諾做到“四個設(shè)置”：一是按照“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場機制，設(shè)置有機食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、供港食用農(nóng)產(chǎn)品基地直供等優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜。二是設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，并配備專職食品安全管理人員。三是設(shè)置食品快檢室，科學(xué)確定肉菜檢測頻次和品種，開展快檢。對每一品種應(yīng)委托有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)進行常規(guī)檢驗，并將快檢結(jié)果和常規(guī)檢驗報告在其對應(yīng)經(jīng)營區(qū)域醒目位置進行公示。四是在經(jīng)營區(qū)顯著位置和門戶網(wǎng)站首頁公開創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的標準和承諾，設(shè)置意見箱，暢通消費者投訴渠道，保護消費者合法權(quán)益。